Hasselbackan Perunat

 6 keskikokoista perunaa

 2-3 rkl öljyä

 1/2 tl suolaa

 1 maustemitta valkopippuria

 2 rkl korppujauhoja

 1 rkl juustoraastetta

1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

2. Kuori ja huuhtele perunat.

3. Leikkaa perunoihin viiltoja parin millimetrin päähän toisistaan niin, että alaosa jää ehjäksi.

4. Aseta leikatut perunat pellille leivinpaperin päälle lähelle toisiaan. Sivele ne öljyllä. Ripota pinnalle mausteet ja korppujauho.

5. Kypsennä perunoita uunissa noin 40 minuuttia. Valele perunoita välillä öljyllä. Jos käytät juustoraastetta, ripottele se perunoisen pinnalle kypsentämisen loppuvaiheessa.

• VINKKI:
• Kypsennä Hasselbackan perunat mikroaaltouunissa täydellä teholla kuvun alla 7-8 minuuttia. Jos haluat perunoihin vähän väriä, ripottele pinnalle paprikajauhetta.