Jambalaya-Riisi

 1 sipuli

 ½ punaista tai vihreää paprikaa

 2 chorizomakkaraa

 tai vastaavaa voimakas-mausteista makkaraa

 2 rkl öljyä

 1 ½ dl pitkäjyväistä riisiä

 2 dl tomaattimurskaa

 2 dl vettä

1 kanaliemikuutio

 2 dl pakastemaissia

 1. Kuori ja hienonna sipuli. Puhdista ja suikaloi paprika. Paloitele makkara.

 2. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä sipuli, paprika, makkara ja riisi.

 3. Lisää tomaattimurska, vesi ja liemikuutio.

 4. Lisää lopuksi maissi ja tarkista maku.

• Tarjoa lisänä grillattua broileria tai lihaa ja salaattia.