kasvisvartaat

4 pientä sipulia

4 pientä tomaattia

1 paprika

2 ananasrengasta 

1/2 pientä kesäkurpitsa 

tuoreita herkkusieniä

( 50g tofua kuutioina )

GRILLAUSKASTIKE:

3 rkl öljyä

1 rkl soijakastiketta

1/2 tl suolaa 

1 rkl sinappia

1-2 valkosipulinkynttä

1 tl paprikajauhetta

1 maustemitta mustapippuria 

LISÄKSI:

puisia varrastikkuja 

1. Valmista grillauskastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Laita varrastikut likoamaan veteen.

2. Leikkaa kuoritut sipulit ja tomaatit kahtia. Paloittele paprikat ja ananasrenkat isoiksi palasiksi. Viipaloi kesäkurpitsa ja sienet.

3. Marinoi kasviksia grillauskastikkeessa puolisen tuntia ja pujota sitten kasvikset vartaisiin.

4. Grillaa vartaita grillivastuksen alla 10-12 minuuttia. Kääntele ja valele vartaita välillä grillauskastikkeella.

• Tarjoa kasvisvartaat kalan, lihan tai makkaran lisänä.