Kuningatarpiirakka

Murotaikina

100g margariinia

1/2 dl sokeria

1 muna

2  1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

( 1 tl vanilliinisokeria )

Pinnalle:

1 1/2 dl mustikoita

1/2 dl vadelmia

1 rkl perunajauhoja

1/2 dl sokeria

 1. Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi.

 2. Lisää kananmuna ja vatkaa hyvin.

 3. Sekoita leivinjauhe, vanilliinisokeri ja jauhot keskenään.

 4. Lisää jauhoseos taikinaan.

 5. Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille.

 6. Lisää täyte.

 7. Paista 200*C:ssa noin 30 min.

• Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.