liha-kasvisvokki

200g porsaan ulkofileetä

1 valkosipulinkynsi

2 rkl öljyä

2 rkl soijakastiketta

1/2 tl inkivääriä

LISÄKSI:

1-2 dl vihreitä papuja

1/2 paprikaa

1 dl suikaleina purjoa

3 dl suikaleina kiinankaalia

2 rkl öljyä

1/2 tl yrttisuolaa

SUURUS:

2 dl vettä

2 rkl maissijauhoja

( 1/4 lihaliemikuutiota)

1. Leikkaa liha poikkisyin ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi.

2. Puhdista kasvikset. Paloittele pavut ja paprika, suikaloi purjo ja kiinankaali.

3. Kuumenna öljy paistinpannussa tai vokissa. Ruskista lihasuikaleet siinä kevyesti koko ajan puuhaarukalla käännellen.

4. Mausta lihasuikaleet soijakastikkeella, inkiväärillä ja hienonnetulla valkosipulilla. Siirrä lihasuikaleet lautaselle ja puhdista pannu tarvittaessa.

5. Kuumenna vähän lisää öljyä pannussa ja kääntele kasviksia siinä pari minuuttia. Mausta yrttisuolalla.

6. Lisää pannuun lihasuikaleet ja vesi, johon on sekoitettu maissitärkkelys ja liemikuutio. Sekoita hyvin ja hauduta ruokaa vielä 3-4 minuuttia.

• Tarjoa lisänä keitettyä riisiä