Lohkoperunat

 6 perunaa

 2 rkl ölyä

 3/4 tl suolaa

 1/2 tl paprikajauhetta

 1 tl rosmariinia

 1 maustemitta musta- tai valkopippuria

 (1-2 valkosipulinkynttä)

1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

2. Valitse lohkoperunoiksi keskikokoisia perunoita.

3. Leikkaa hyvin pestyt perunat esin kahtia pituussuunnassa ja sitten puolikkaat perunat vielä kolmeen osaan.

4. Pane perunalohkot kulhoon ja sekoita niihin öljy ja mausteet.

5. Siirrä perunat uunipellille leivinpaperin päälle ja kypsennä niitä uunin keskitasossa noin 30 minuuttia. Kääntele perunoita kypsentämisen alkuvaiheessa pari kertaa, jotta ne eivät tartu toisiinsa kiinni.