Marjakiisseli

 5 dl laimennettua hyvänmakuista mehua

 2 ½ rkl perunajahoja 

 2-3 dl tuoreita tai pakastettuja marjoja 

 PINNALLE:

 1 rkl sokeri

 1. Sekoita mehu ja perunajauhot kattilassa. Kuumenna seosta koko ajan pohjaa pitkin puuhaarukalla sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee ja ensimmäiset kuplat näkyvät. Nosta kattila pois liedeltä.

 2. Lisää mansikat palasina, kovapintaiset marjat hyvin survottuina ja vadelmat kokonaisina. Sekoita tasaiseksi.

 3. Kaada kiisseli matalaan astiaan jäähtymään ja ripottele pinnalle vähän sokeria kuortumisen estämiseksi.