raparperikiisseli

5 dl vettä 

2 1/2 dl raparperia palasina

1/2 dl sokeria

SUURUS:

2 rkl perunajauhoja

1/2 dl vettä 

1. Leikkaa pestyt raparperit ja pane sokerilla maustettuun veteen. Keitä, kunnes ne hajoavat.

2. Valmista suurus sekoittamalla perunajauhot veteen. Nosta kattila liedeltä ja lisää suurus liemeen tasaisena nauhana, koko ajan puuhaarukalla sekoittaen. 

3. Pane kattila takaisin liedelle ja anna kiehahtaa. Sekoita samalla vähän.

4. Kaada kiisseli matalaan tarjoiluastiaan. Ripottele sokeria pinnalle kuortumisen estämiseksi. 

• Tarjoa lisänä maitoa