Riisipuuro 3 dl vettä 1 ½ dl puuroriisiä 7 dl maitoa 3/4 tl suolaa 1. Kiehauta vesi pinnoitetussa kattilassa. Lisää suurimot joukkoon ja sekoita puuhaarukalla, kunnes vesi on imeytynyt riisiin. 2. Lisää maito vähitellen ja sekoita puuroa, kunnes se alkaa kiehua. 3. Hauduta puuroa noin 40 minuuttia. Hämmennä välillä. Lisää suola loppuvaiheessa.
