1/4 kerää lehtisalaattia
1-2 tomaattia
1/4- 1/2 kurkkua
1/2- 1 paprikaa
(75 g kypsiä papuja)
ripaus mustapippuria
1/2 rkl ruoreta basilikasilppua
1/2 rkl persiljasilppua
1/2 prk säilöttyä tonnikalaa
4 anjovis- tai sardiinifilettä
1 keitetty kananmuna
8-12 mustaa oliivia
annos ranskalaista salaatinkastiketta
1. Huuhdo ja valuta kasvikset. Leikkaa tomaatit lohkoiksi. Viipaloi kurkut ja paprika.
2. Revi lehtisalaatti laakeaan salattikulhoon tai vadille.
3. Levitä tomaattilohkot, pavut ja kurkku- ja paprikaviipaleet lehtisalaatin päälle.
4. Ripottele päälle pippuria ja maustevihannekset.
5. Levitä tonnikalapalat ja anjovikset vihannesten päälle.
6. Asettele kananmunalohkot ja oliivit päällimmäiseksi.
7. Valuta salaatinkastike päälle tai tarjoa se erikseen.
