Siskonmakkarakeitto

1/2 l vettä, liha- tai kasvislientä

1 porkkana

pieni pala selleriä

3-4 perunaa

pala purjoa

150- 200g siskonmakkaroita

persiljaa

1. Kypsennä kuoritut, paloitellut kasvikset liha- tai kasvisliemessä lähes kypsiksi.

2. Puserra siskonmakkaroiden sisus palloiksi keittoon ja kypsennä keittoa vielä noin 5 minuuttia.

Esikypsennetyt makkarat vain paloitellaan keittoon.

3. Maista keittoa ja ripottele valmiin keiton pinnalle hienonnettua persiljaa.