Texmex-Salaatti

 200g jauhelihaa

 1/3 tl suolaa 

1/4 tl chilipippuria

 3-4 tippaa tabascoa

 1/4 kerää amerikansalaattia

 2 tomaattia

 KASTIKE:

 2 rkl majoneesia

 1 dl kermaviiliä

 tacokastiketta tai chiliketsuppia

 PINNALLE:

 1 1/2 dl juustoraastetta

 tortillachipsejä

  1. Paahda jauheliha omassa rasvassaan paistinpannulla. Mausta se suolalla, chilipippurilla ja tabascolla. Anna jäähtyä.

  2. Huuhtele salaatti ja tomaatit. Leikkaa salaatti suikaleiksi ja tomaatit lohkoiksi.

  3. Valmista kastike sekoittamalla keskenään majoneesi ja kermaviili. Mausta kastike tacokastikkeella tai chiliketsupilla.

  4. Pane salaatti, tomaattilohkot ja jauheliha kerroksittain tarjoiluastiaan. Valuta kastike päälle ja sekoita kevyesti. Ripottele pinnalle juustoraaste ja murenna salaattiin lopuksi tortillachipsit.

•  Tarjoa salaatti esimerkiksi kylmän jääteen kanssa