Vaniljakastike

2  1/2 dl maitoa

1  1/2 rkl maissijauhoja

1-2 rkl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

 1. Sekoita maitoa, maissijauho ja sokeria pinnoitetussa kattilassa.

 2. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli kiehuu.

 3. Katkaisee levystä virta ja keitä koko ajan sekoittaen vielä muutaman minuutin ajan.

 4. Lisää hieman jäähtyneeseen kiisseliin vanilliinisokeri.

 5. Kaada tarjoiluastiaan ja ripottele hieman sokeria pinnalle.