Vatkattu Marjapuuro

 1 dl puolukoita tai viinimarjoja

 5 dl kylmää vettä

 3/4 dl mannasuurimoita

 ½ dl sokeria

 1. Mittaa teräskattilaan marjat ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua 5 minuuttia.

 2. Vatkaa mannasuurimot vähitellen kiehuvaan liemeen ja lisää sokeri.

 3. Hauduta puuroa noin 5 minuuttia välillä sekoittaen

 4. Vatkaa puuro sähkövatkaimella kuohkeaksi. Kaada annosmaljoihin ja ripottele sokeria pinnalle, ettei pintaan muodostu kuorta

• Tarjoa puuro kylmänä maidon kanssa