6 perunaa
2 rkl öljyä
3/4 tl suolaa
1 maustemitta valkopippuria
1-2 valkosipulinkynttä
1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
2. Valitse viipaleperunoiksi suurehkoja perunoita. Kuori perunat, huuhtele ne ja leikkaa ohuiksi saman paksuisiksi viipaleiksi.
3. Pane perunaviipaleet kulhoon ja sekoita joukoon öljy, suola, valkopippuri ja murskatut valkosipulinkynnet.
4. Siirrä perunat pellille leivinpaperin päälle ja kypsennä niitä uunin keskitasossa noin 30 minuuttia. Kääntele perunoita kypsentämisen alkuvaiheessa pari kertaa, jotta ne eivät tartu toisiinsa kiinni.
