ystävänpäivä leivos

Pohja: 

150g pehmeää margariinia

1 1/2 dl sokeria

2 munaa

2 dl vehnäjauhoja 

1/2 dl kaakaojauhetta (tummaa)

2 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa

1 rkl kahvia 

TÄYTE: 

100g tuorejuustoa

1 dl kermaa vatkattuna

sokeria, vaniljasokeria

punaista elintarvikeväriä

1. Vaahdota margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Lisää joukkoon sekoitetut kuivat aineet ja nesteet. Paista 200 asteessa 12-15 minuuttia.

2. Vaahdota kermaa. Lisää se tuorejuuston joukkoon. Värjää täyte halutessasi elintarvikevärillä ja mausta sokereilla. 

3. Leikkaa jäähtyneistä muffinsseista yläosa pois ja ota pienellä muotilla sydämen muotoinen pala yläosasta pois. Laita täytettä väliin ja yläosa takaisin päälle.